Votre traiteur dans le Puy de Dôme – Haute-Loire – Cantal

Carte menu et buffet traiteur

Buffet Auvergnat

Charcuterie d’Auvergne
(Rosette, jambon de pays, terrine)

Buffet de salades composées
Roti de Porc
Rosbeef
Ronde des Fromages d’Auvergne
Salade de fruits

14.00€ T.T.C


Lunch italien

Anti-pasti
(5 pièces)
Salade de pâtes
Charcuterie italienne
Pizza froide
Fromages italien
Tiramisu

18.00€ T.T.C


Lunch espagnole


Tapas
(5 pièces)

Charcuterie espagnole

Jambon à l’os froid

Fromages Basque

Crème catalane

18.00€ T.T.C


Le Traditionnel

Terrine de campagne

Truffade jambon de pays Salade verte

Fromages d’Auvergne

Tartelette fine aux pommes cuites

15.00€ T.T.C


L’Aveyronnais

Salade Auvergnate

Aligot, Saucisse de pays maison avec son Confit d’oignon au Muscadet

Ronde des Fromages d’Auvergne

Suprême de Fruits rouges

17.00€ T.T.C


Le Bougnat


Salade Périgourdine ou Pounti et salade verte

Potée Auvergnate

Ronde des Fromages d’Auvergne

Pompe aux pommes

 19.00€ T.T.C


Le Cantalou


Assiette de charcuterie

Coufidou

Ronde des Fromages d’Auvergne

Coupetade

 17.00€ T.T.C


Le Rotisseur

Buffet de charcuterie et Salades composées

Jambon rôtissoire

Servit avec une Plancha de Légumes

Ronde des Fromages d’Auvergne et Salade verte

Salade de Fruits de Saison
Et
Tartelette aux fruits

20.00€ T.T.C


L’Espagnole

Sangria

Buffet de Tapas Espagnoles
(4 pièces)

Paëlla

Panna cotta

19.00€ T.T.C


Spécialités Auvergnates

Saucisse de pays aux lentilles du Puy en Velay   10€

Cuisses de grenouilles à l’auvergnate    15€

Sauté de veaux aux cèpes et aux girolles, riz   15 €

Pieds de porc farcis   14€

Tripes Auvergnates, pommes de terre sautées  10€

Tripoux, pommes de terre vapeurs  12€

Ris de Veau aux Morilles 18€


Spécialités du Monde

Choucroute alsacienne 13€

Tartiflette  10€

Tête de veau, pommes de terre vapeurs  13€

Osso Bucco de veau 15€

Risotto crémeux aux fruits de mer 15€

Agneau en sauce 15€


Spécialités Exotiques

Chili con carne   10€

Poulet colombo   12€

Curry de thon   14€

Gambas flambées au rhum  19€

Jambalaya    13€

Paëlla royale    13.50 €